Sevgili mangal severler herkese merhaba.

Şüphesiz çoğumuz mangal severiz. Lakin bazıları mangalla aşk yaşar : ) Hele o mangalda pişerken elin yana yana alıp pişmiş mi bi bakayım diyip sıcak sıcak yemenin zevki bir başkadır. Ancak bu kış günlerinde gelin görün ki mangal yapamıyoruz . Karın üstünde üşüye üşüye de zevkli oluyor ama her zaman bu keyfi sürme fırsatı bulamıyoruz. Ancakk Mc Donalds bize o imkanı sunmuş: Mangalburger

Mc Donalds'ın yeni çıkardığı 12.95 lik ''Mangalburger menü'' efsaneeeeeee. Mangalın yerini tutmasa da onun yerine ikame edebileceğimiz gerçekten güzel bir lezzet.Zaten hamburgere kimse hayır diyemez. Yediden yetmişe herkesin koşarak yediği lezzete bir de mangal lezzeti eklenince tadından yenmez oluyor sevgili okur. İçinde soğan,yeşillik,turşu ne ararsan var. Genelde soğan pek tercih edilmez ancak çok yakıştığını söyleyebilirim.. Zaten soğanın her hali ayrı bir güzel. Mangalburgerlede birleşince efsane olmuş.

Lezzeti gibi efsane de bir reklam filmiyle taçlandırmışlar bu lezzeti.Reklamda ki ağabey gerçekten duygularımıza tercüman olmuş :)

Demem o ki sevgili okur, son günlerde canınız mangal istiyorsa mutlaka denemelisiniz. Mc Donalds'ın sloganından esinlenip 'mangal gibisi yok' diyorum. Bir sonraki lezzet önerisinde görüşmek üzere..Lezzetle kalın...

Kim demiş Kayseri'de nohut pilav yok diye kim...
 İşteee karşınızdaa pilav ve nohut  'İŞTE PİLAV'

 Çorba aşıkları bu yazımız sizler için.. İç Anadolu'ya özgü 'arabaşı' çorbasını sizlerle buluşturuyoruz. Arabaşı çorbası İç Anadolu'ya özgü yapılan bir çorbadır.  Bildiğimiz tavuk çorbasıdır aslında :)

Özellikle kış aylarında ve hastaysanız inanılmaz derecede iyi gelir.  Yapılışından kısaca bahsedecek olursak tavuğu haşlıyoruz,  biraz un kavuruyoruz. Kavrulan unu yağ ve salça ile buluşturup yine kavuruyoruz son olarak  haşlanan tavuğu parçalara ayırıp foş foş  döküyoruz. Aynı zamanda yanında olmazsa olmaz hamuru olur arabaşının. Hamur içinde su kaynatıyoruz sonra başka bir kapta unla suyu çırpıyoruz. Kaynayan suya döküyoruz. Birazda tuz ekliyoruz. Hafif katılaştıktan sonra tepsiye döküp buzdolabına atıyoruz. İşte arabaşı hazır :)

Sizleri bu yazımda Çorum’a götürüyorum sevgili lezzet avcıları…

Lezzeti gibi yapılma aşaması da iddialı olan bir yemeğe yer vermek istedim bu yazımda: İskilip Dolması. Çorum’un İskilip ilçesine özgü ve Dünyada en uzun sürede pişen bir yemek türü olarak karşımıza çıkıyor. Waowwwww diyişinizi duyar gibiyim J

"Vaktiyle İstanbul’da Yemiş İskelesi’nde kahvecilik yapan ve başından türlü maceralar geçtikten sonra âmâ kalan bir adam varmış. Bu adamın bir gün kahvehanesine bir yeniçeri gelip, "Hey arkadaş! Bütün müşterilerine birer kahve yap, lakin şu kafire yapma! demiş."Kafir dediği kişi de bir köşede oturup nargile içen bir Rum gemi kaptanı imiş

Aslında başlık özetliyor olayı... Tavuk dünyası eşittir ben demek   Tavuk dünyası ile henüz tanışmayanlar vardır mutlaka vee onlara sesleniyorum artık tanışmanın vakti geldi sevgili dostlarJBu yazıdan sonra  gidilesi bir yer olduğuna kanaat getireceksiniz.

Kendini ödüllendirmek isteyen sevgili okur iştee tam ağzınıza layık bir ödül yemeği :İskender :)